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Pollo Y Verduras A La Parrilla Con Ajo Y HierbasPollo Y Verduras A La Parrilla Con Ajo Y Hierbas



Sí, incluso la fruta: la miel, la canela y el tomillo son las favoritas. El cielo realmente es el límite en cuanto a las combinaciones de sabores que puedes crear. Todos sabemos que es mejor untarlo con panes y muffins recién horneados, con mazorcas de maíz calientes o como base esencial para los macarrones con más queso y locura. Sazone con sal y pimienta y coloque los cuartos de achicoria en la parrilla precalentada. Soy Alyssa Rivers y la bloguera gastronómica detrás de The Recipe Critic.

  • Si te encanta esta receta, sígueme en Instagram @lillieeatsandtells para obtener más consejos, recetas y productos de seguimiento macro que me encantan.
  • Creo que todo el mundo debería tener una buena receta básica de pollo a la parrilla en su arsenal.
  • Hornee a 350 grados F hasta que esté muy caliente, aproximadamente 20 minutos.
  • La primera forma de mantenerlo jugoso va con la respuesta anterior: usa un termómetro interno para controlar que no se cocine demasiado.
  • ¿Cocina por lotes o prepara comidas todas las semanas?
  • Úselos para untar el exterior de sándwiches de queso asado, para condimentar verduras al vapor o realzar sus salsas favoritas.


El blog se lanzó en 2012 como un lugar para compartir mi pasión por la cocina. Me encanta probar cosas nuevas y probarlas con mi familia. Cada receta es probada y verdadera, probada y aprobada por la familia. Recuerde que las mantequillas aromatizadas no se limitan a la parrilla.

Ingredientes Para El Mejor Pollo A La Parrilla



Para comenzar, debes preparar la marinada de hierbas balsámicas para el pollo a la parrilla. Tome un tazón pequeño y mezcle vinagre balsámico, salsa de soja, jugo de limón (fresco o comprado), azúcar moreno, aceite de oliva, ajo picado y mostaza granulada. Para las hierbas, para esta receta utilizo secas en lugar de frescas. Necesitará romero seco, albahaca, perejil y pimiento rojo y negro. Cuando esté listo para comer, precaliente la parrilla a fuego alto y engrase las parrillas (las parrillas limpias y engrasadas le darán las mejores marcas de parrilla). Asegúrese de que la parrilla esté muy caliente antes de cocinar el pollo; Quieres buenas marcas de parrilla y carbonización en el corto tiempo que lleva cocinarlas. Cuando se machacan finamente, las pechugas de pollo solo necesitan de 2 a 3 minutos por lado…

  • De cualquier manera, esta receta de pollo asado con hierbas balsámicas se convertirá en tu nueva favorita.
  • Si sus pechugas de pollo son muy grandes, córtelas en diagonal en porciones más pequeñas de 4 a 6 onzas.
  • La segunda forma es dejar reposar el pollo después de asarlo.
  • Con las mantequillas aromatizadas no hay necesidad de esperar a que la marinada infunda sabor y humedad a la carne.
  • Su pasión es crear y compartir recetas deliciosas y fáciles que cualquiera puede preparar.


Refrigere el pollo durante aproximadamente 2 horas (o hasta 4 horas) antes de asarlo.

Pollo Asado Y Hierbas



Pero cuando anhelas más sabor y el tiempo es esencial, las mantequillas aromatizadas son una excelente opción. Dile adiós a las pechugas de pollo asadas, secas y blandas. Esta receta garantiza un pollo jugoso y sabroso en todo momento. Una de mis recetas favoritas de pollo a la parrilla. ¿Alguna vez te encuentras en el supermercado mirando esas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y piensas: “Uf, estoy tan cansado del pollo viejo y aburrido”?

  • El pollo asado durará en el refrigerador hasta 3 o 4 días.
  • Puede utilizar una parrilla al aire libre o una sartén para parrilla.
  • Ensártelos en las brochetas y cocínelos a la parrilla a fuego medio alto durante unos 8-10 minutos, volteándolos una o dos veces durante la cocción.
  • Simplemente caliente cualquiera de ellos a fuego medio-alto, a unos 400°.


Para garantizar una cocción uniforme y más rápida, me gusta machacar el pollo hasta que tenga aproximadamente 1 pulgada de grosor. Es posible que algunas pechugas de pollo no sean tan gruesas y no sea necesario machacarlas, por lo que es posible que sea necesario hacerlo o no. Ase cada lado de la pechuga de pollo durante 5 a 6 minutos, hasta que aparezcan marcas doradas y profundas.

¿Qué Va Con La Pechuga De Pollo A La Parrilla?



Sirva con papas asadas y ensalada para una increíble comida de verano. Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños y luego déjelas marinar como se indica. Ensártelos en las brochetas y cocínelos a la parrilla a fuego medio alto durante unos 8-10 minutos, volteándolos una o dos veces durante la cocción. Esta receta de pollo a la parrilla fue sin duda la receta de pollo a la parrilla más solicitada en nuestro negocio de catering porque siempre quedó perfectamente jugosa y sazonada.



Creo que todo el mundo debería tener una buena receta básica de pollo a la parrilla en su arsenal. La marinada se compone de ajo, hierbas y limón. Sinceramente, ¡es todo lo que necesitas para condimentar la mayoría de los alimentos! La clave es utilizar los ingredientes más frescos y dejar que el pollo se marine durante un buen tiempo, lo que produce resultados tiernos y húmedos.
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